کپسول کیک

کاپ کیک چیست؟

کاپ کیک نوعی کیک کوچک است که در قالب‌های فویلی، کاغذی و یا فنجان پخته شده و برای یک نفر سرو می‌شود و به خاطر اندازه و نوع قالب آن اصطلاحا به آن کیک فنجانی نیز می‌گویند.

جالب است بدانید در گذشته معنی دو کلمه Cup cake و Cupcake متفاوت بود. چون در گذشته از برخی ظرف های سفالی برای پخت کیک استفاده می‌کردند و اسمی که به کیک می‌دانند در واقع اسم همان ظرفی بود که مورد استفاده قرار می‌گرفت. اما امروزه به هر کیک کوچکی که به اندازه فنجان باشد کاپ کیک می‌گویند.
اغلب این کیک ها در قالب‌هایی به شکل و اندازه فنجان پخته می‌شود که برای خارج کردن کیک از این قالب‌ها قبل از ریختن مواد در قالب از یک پوسته ی خارجی استفاده می‌شود. این پوشش معمولا از جنس آلومینیوم بسیار نازک یا کاغذ کیک فنجانی است که با استفاده از آن می‌توان بعد از پخت کیک فنجانی آن را به سادگی از ظرف جدا کرد. علاوه بر این استفاده از کاغذ کاپ کیک یا کاغذ کیک فنجانی بسیار بهداشتی و استاندارد بوده و از انتقال میکروب های احتمالی به مواد کیک جلوگیری می‌کند.

کاغذ کیک

کاغذ کیک یک قالب کاغذی روغنی نسوز و یکبار مصرف است که مانند یک آستر نچسب عمل می‌کند تا از چسبندگی کیک به قالب فلزی جلوگیری کند همچنین کاغذ کیک با شکل راه راه خود باعث شکیل شدن و فرم بخشیدن به خمیر کیک می‌شود و شکل کیک را زیباتر می‌کند. کاغذ زیر کیک از کاربردی‌ترین لوازم قنادی برای پخت کیک و شیرینی پزی است. به کاغذ کیک، کپسول کیک، قالب کاغذی، کاغذ روغنی شیرینی و کیک، کپسول کاغذی، کاغذ زیر کیک، کاغذ کیک فنجانی، کاغذ کاپ کیک، کاغذ کیک پزی، کپسول کاپ کیک، کاغذ قالب کیک، کاغذ لی لی پوت نیز گفته می‌شود.

مزایای استفاده از کپسول کیک

کاغذ کیک یا همان کپسول کیک در مقابل درجه حرارت مقاوم است یعنی در دمای بالا نسوز است و تاب برنمی‌دارد. اگر از قالب کاغذی کیک استفاده شود نیاز نیست تا نسبت به چرب کردن قالب فلزی حساسیت به خرج داد و وقت صرف کرد همچنین استفاده از کاغذ کیک سبب می‌شود تا صرف کیک بدون تماس با دست انجام شود که هم بهداشتی تر است و هم از چرب شدن و کثیف شدن دست جلوگیری می‌شود. کاغذ روغنی کیک باعث می‌شود جریان هوا رطوبت کیک را از بین نبرد و کیک خشک و بیات نشود. اگر کیک بسوزد کاغذ روغنی کیک سبب می‌شود تا کیک به تفلون قالب فلزی نچسبد و سطح نچسب قالب به‌مرورزمان از بین نرود.

کپسول کاپ کیک و استفاده برای بسته بندی کاچی و حلوا

بر خلاف باور عموم، کاغذ کاپ کیک های کوچک و یا همان مافین، کاربرد و استفاده ی گسترده ای در زمینه ی بسته بندی و تهیه و تولید کاچی های سفارشی، خرما های مغز دار و به اصطلاح مناسبتی، دارند. کپسول کاپ کیک ها به دلیل سطح و لایه ی روغنی و به اصطلاح گلاسه ای، گزینه و انتخاب مناسبی برای بسته بندی و کاور کردن کاچی، حلوا و شیرینی و فرآورده های مشابه، به شمار می رود.

جنس کاغذ کپسول کیک چیست؟

جنس کاغذی که به عنوان کاغذ کاپ کیک یا کاغذ کیک فنجانی از آن استفاده می‌شود کاغذ روغنی مومی است که یک پوشش بسیار نازک است که موقع پخت کیک نمی‌سوزد.
از کاغذ مومی که برای قالب کیک فنجانی استفاده می‌شود؛ در اندازه های مختلف برای مواردی مثل کاغذ سوپر کیک، کاغذ کیک دانش آموزی، کاغذ کیک یزدی، کاغذ کیک اصفهانی، کاغذ کیک صبحانه و عصرانه و کاغذ حلوا نیز استفاده می‌شود.

کاغذ مومی که به کاغذ پارافینی نیز معروف است، کاغذی است که خاصیتی کاملا ضد رطوبتی دارد. ویژگی روغنی بودن این کاغذ سبب می‌شود تا شفاف و ضد رطوبت باشد. این کاغذها بیشتر در قرن نوزده تولید شدند و از آن پس بود که در صنعت های مختلف و کسب و کارهای گوناگون، برای بسته بندی و کاور کردن کالا های مصرفی مورد نیاز مردم استفاده می‌شدند.

کاغذ کاپ کیک

کاپ کیک یا کیک فنجانی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که نحوه پخت و سرو آن بسیار ساده و کم دردسر است. پس از تهیه مایع اولیه کاپ کیک یا کیک فنجانی می‌توان آن را داخل قالب های کوچک و یا کپسول کاپ کیک ریخت و در فر قرار داد. با استفاده از کاغذ کیک فنجانی برای پخت کاپ کیک، علاوه بر حفظ زیبایی کیک، هنگام سرو نیز با داشتن کپسول کاپ کیک دست با آن در تماس نیست درنتیجه بهداشت آن نیز حفظ می‌شود و علاوه بر آن دست کثیف و چرب نمی‌شود. به دلیل اینکه جنس کاغذ کاپ کیک از کاغذ مومی و روغنی است این کپسول کاغذی کیک در حرارت زیاد مقاوم و نسوز است و برای استفاده در فر و مایکروفر مناسب است. حتی می‌توان برای پخت کاپ کیک یا کیک فنجانی از فر استفاده نکرد می‌توان کاغذ کیک فنجانی را در یک لیوان کوچک شیشه‌ای قرار داد و خمیر کاپ کیک را روی آن ریخت و این لیوان شیشه‌ای را در معرض حرارت آب قرار داد و کیک فنجانی پخت. کاغذ زیر کاپ کیک در مقابل حرارت و بخارآب نیز مقاوم است. کپسول کیک فنجانی از چسبندگی کیک به قالب کاپ کیک نیز جلوگیری می‌کند.

کپسول کیک صبحانه یا کیک دانش آموزی

از انواع کاغذ کاپ کیک می‌توان به کاغذ کیک صبحانه اشاره کرد کیک صبحانه از کیک های پرطرفدار در قنادی ها و شیرینی پزی هاست که برای صبحانه دانش آموزان از آن استفاده می‌شود. برای پخت کیک دانش آموزی بهتر و راحت‌تر است تا از کاغذ کیک صبحانه برای فرم دهی و یکدست و مرتب بودن کیک استفاده کرد. کپسول کیک صبحانه جز لوازم قنادی پرکاربرد است. بهتر است تا در هنگام پر کردن خمیر کیک دانش آموزی زیاده‌روی نشود تا خمیر کیک بیشتر از دیواره قالب کاپ کیک یکبار مصرف در هنگام پخت، پف نکند. کاغذ کیک صبحانه از خشک و بیات شدن کیک جلوگیری می‌کند.

کپسول کیک اصفهانی

کیک اصفهانی از شیرینی هایی است که برای پخت آن به کاغذ کیک یا کپسول کیک نیاز است که به‌اصطلاح به آن کاغذ کیک اصفهانی یا کپسول کیک اصفهانی گفته می‌شود. 

کپسول پای سیب

پای سیب نیزاز شیرینی هایی است که برای پخت آن به کاغذ کاپ کیک یا کپسول کیک نیاز است که به‌اصطلاح به آن کاغذ پای سیب یا کپسول پای سیب گفته می‌شود. 

 کپسول کیک فنجانی

در فروشگاه اینترنتی تورنگ، کپسول کیک فنجانی یا همان کاغذ مومی ساده کاپ کیک، کاغذ کیک اصفهانی، کاغذ کیک فنجانی مقاوم به حرارت در اندازه استاندارد با قیمت مناسب، قابل خرید آنلاین است. قیمت کپسول کاپ کیک ساده به نسبت کارایی آن بسیار مناسب است.

حال شاید این پرسش مطرح شود که چرا برای استفاده از خرما و حلوا، از کاغذ کاپ کیک استفاده کنیم؟

همان گونه که می‌دانید، تا پیش از این، حلوا در ظرف و سینی و با استفاده از قاشق و وسیله های مشابه سرو می‌شد. با این حال نه تنها تمایل مردم برای این موضوع کاهش یافته، بلکه برای مناسبت و مراسم های مختلف، این روش پاسخ گو نیست و نمی‌توان چندان بر آن تکیه کرد.
گذشته از مورد یاد شده، استفاده از کاپ کیک برای حلوا، سبب می‌شود تا هر شخصی به میزان مشخصی از پذیرایی بهره مند شود که نه تنها بر مدیریت کردن مصرف منابع اثر گذار است، که تجربه‌ی خوشایندی برای مهمان و مصرف کننده رقم می‌زند و سبب می‌شود تا میزبان درک و برداشت درست و مناسب تری از حجم پذیرایی و مدیریت کردن مراسم پیدا کند.

نکته های مهمی در خصوص کپسول کاپ کیک هست که در ادامه به آن‌ها می پردازیم:

مقاومت کاغذ کاپ کیک در برابر گرما: مهم است که کپسول کاپ کیک مورد نظر در برابر گرما مقاوم باشد. پیش از خرید کپسول کیک اطمینان حاصل کنید که کپسول کیک مورد نظر در برابر گرما مقاوم باشد و بتواند حرارت و دمای بالای فر را تحمل کند.
همچنین مقاومت در برابر چربی و چسبیدن کیک و ماده‌های اولیه ی آن، از دیگر شرط های مهمی است که برای تهیه و خرید کاغذ کیک مافین به کار می‌رود.
وزن کپسول کاپ کیک از دیگر عامل های مهمی است که نقش برجسته ای در انتخاب و گزینش آن دارد. وزن آن باید متناسب با میزان ماده‌های اولیه که قرار است در آن ریخته شود، باشد. از طرفی دیگر، شما می‌توانید برند، لوگو و نام تجاری مورد نظر خود را بر روی کاپ کیک حک کنید و از این روش به گسترش نام تجاری و برند خود بپردازید.

کاغذ کیک تورنگ

کاغذ کیک یا همان کپسول کیک ارائه‌شده در فروشگاه اینترنتی تورنگ با بهترین کیفیت و اندازه استاندارد، با رعایت نکات بهداشتی تولید شده است که نسبت به درجه حرارت بالا و دمای پایین نیز مقاوم است و می‌توان از آن در فر گازی، توستر، فر برقی، ماکروویو، مایکروفر و حتی فریزر استفاده کرد. کپسول کیک از مواد غیر سمی و بی‌بو تولید شده است که طعم کیک را تحت تاثیر قرار نمی‌دهد و کیفیت کیک را حفظ می‌کند. انواع کاغذ کیک پزی یا قالب کاغذی روغنی شیرینی برای پخت کیک یزدی، کیک اصفهانی، کیک صبحانه دانش آموزی، کیک مافین، کاپ کیک یا همان کیک فنجانی و تزیین فینگر فود، حلوا، خرما، شیرینی خامه ای، شکلاتی و... استفاده می‌شوند. در فروشگاه اینترنتی تورنگ انواع کپسول کیک، کپسول کاپ کیک بزرگ و کوچک نسوز موجود است. قیمت کپسول کاپ کیک تورنگ به نسبت کارایی آن بسیار مناسب است. می‌توانید از کاغذ گیپور نیز به عنوان کاغذ کیک و تزیین فینگر فود استفاده کنید. 

خرید اینترنتی کپسول کاپ کیک

شما می‌توانید کاغذ کاپ کیک، کپسول کاپ کیک ساده، کاغذ کیک فنجانی بدون قالب را به‌راحتی و به‌صورت آنلاین از فروشگاه اینترنتی تورنگ با قیمت مناسب خریداری کنید و یک خرید راحت و به صرفه ای را تجربه کنید. کاغذ کاپ کیک کاملا به‌صورت بهداشتی با مواد بی‌بو و غیر سمی تولید شده است.
کپسول کاپ کیک در اندازه های مختلف جهت استفاده خانگی در بسته های 250 تایی و استفاده صنعتی در بسته های ده هزارتایی و برای استفاده در موارد کیک یزدی، کیک مافین، کیک اصفهانی، کیک عصرانه، کیک دانش آموزی و همچنین کاغذ حلوایی و لی لی پوتی برای حلوا و خرما و پذیرایی در مراسم ها موجود است. همچنین قیمت کپسول کاپ کیک بسیار مناسب است.